CBEU Gastro & hotels s. r. o.IČO: 08 919 771
Předpoklady
Nabídka
Místo výkonu práce
Komu a kde se hlásit
Ing Magerstein Miroslav
č.p. 44
Dolní Vltavice
38 226 Černá v Pošumaví
okr. Český Krumlov
Email: info@hotelresortrelax.cz
Telefon: 734 870 650
Upřesňující informace
- spolupráce se šéfkuchařem na tvorbě a la Carte, nabídce polopenzí a degustačních menu (obměna menu cca 4 krát ročně) - tvorba receptur, sestavování objednávek od dodavatelů a kontrola dodávek - kontrola food costu - vedení směny a zajištění efektivity práce na směně - kontrola pracovních postupů a procesů včetně výstupní kontroly - dodržování hygienických standardů a HACCP - krátký a dlouhý týden od 09:00 do 21:00 Benefity: Personální strava, možnost ubytování a jiné firmení benefity